Menu Intermezzo voor € 41,00 pp

Download de kaart.

Carpaccio van rund 
of garnaalkroketten

#

Steak wit-blauw/sla/frietjes
of slibtongetjes “Meunière”/sla/frietjes

#

Moëlleux van chocolade/vanilleijs
of Irish coffee

Voorgerechten

Download de kaart.

VERSE SOEP van de dag € 5,00

RAVIOLI FUNGHI VG € 15,00 / HG € 23,00
fazant/bospaddestoel/truffel

CARPACCIO VAN HERT € 18,00
vijgen/noten

FOIE GRAS VAN EEND € 18,00
speculaas/vijgen/rozijnenbrood

MADEIRA SCAMPI’S
4 stuks € 14,00
6 stuks € 17,00 

venkel/dragon/tomaat

VITELLO TONNATO € 18,00 
zacht gegaard kalfsvlees/tonijnmayonaise
rucola/appelkappers

CARPACCIO VAN RUND € 16,00 
rucola/pijnboompitten/parmezaan

ARTISANALE GARNAALKROKETTEN € 15,00
gefrituurde peterselie/tartaar

ARTISANALE KAASKROKETTEN € 12,00
gefrituurde peterselie/tartaar

Tapa's & Bruschette

Download de kaart.

ANTIPASTI € 10,00
Parmaham/parmezaan/rucola
zongedroogde tomaatjes

TAPASBORD ”INTERMEZZO” € 17,00

BRUSCHETTA AGLIO 2st € 2,50 / 6st € 7,00
kruidenboter/look

BRUSCHETTA POMODORO 3 st € 3,00 / 6st € 8,00
tomatenblokjes/verse basilicum

BRUSCHETTA CON PARMA 2st € 4,00 / 6st € 9,00
Parmaham/buffelmozzarella

BRUSCHETTA VITELLO TONNATO 2 st € 4,50 / 6st € 11,00
kalfsvlees/tonijnmayo

BRUSCHETTA-MIX 8st € 14,00

CALAMARES € 6,00

KROKANTE KIPPENVLEUGELTJES € 8,00

Salades

Download de kaart.

SALADE “CAESAR” € 16,00
kipreepjes/ijsbergsla/kerstomaatjes
ansjovis/rode ui/Parmezaan

SALADE SCAMPI € 17,00
Jonagold/yoghurt dressing/stroop

SALADE GEITENKAAS
   VEGETARISCH € 15,00
   MET SPEK € 17,00

peer/tijm/honing/noten

TAGLIATA RUNDSREEPJES € 20,00
zongedroogde tomaatjes/olijven
pijnboompitten/Parmezaan

 

Pasta's

Download de kaart.
 

Wij werken enkel met verse deegwaren, à la minute al dente gekookt.

SPAGHETTI SCAMPI CON SALSA POMODORO € 18,00
scampi's/tomatenroom/verse basilicum/parmezaan

SPAGHETTI CON RAGU 13,00
bolognaise/parmezaan

SPAGHETTI MEDITERRANEO (volkoren pasta) € 18,00
kip/wortel/groene asperges/champignons
spinazie/rode pesto

PAPPARDELLE € 24,00
ragout van hert

LINGUINE POLLO E FUNGHI € 18,00
kip/bospaddestoel/truffel/parmezaan

LINGUINE ”INTERMEZZO” € 27,50
scampi's/Sint-Jacobsvruchten/gamba
grijze garnaaltjes/vongole/saffraan

LINGUINE DELLO CHEF € 19,00
scampi's/lenteuitjes/room/grijze garnalen/parmezaan

LINGUINE PRIMAVERA (VEG) € 15,00
kerstomaatjes/champignons/groene asperges
spinazie/groene pesto

PENNE ALL’ ARRABBIATA (VEG) € 12,00
tomatensaus/pesto/zwarte olijven/parmezaan

PENNE SPINACI € 16,00
spek/mascarpone/spinazie/parmezaan

Vlees en vis

Download de kaart.


FAZANTFILET € 27,00
bospaddestoel/butternut/salie/amandelkroket

HERTEKALF € 33,00
pastinaak/pompoenspiesje
veenbes/amandelkroket

ZEEBAARSFILET € 26,00
siciliaanse wijze/rucola
rode pesto/pappardelle

SLIBTONGETJES “MEUNIÈRE” € 27,00
sla/frietjes

STEAK TARTAAR “À LA MINUTE” € 21,00
sla/frietjes

IERSE ENTRECÔTE met kruidenboter € 28,00
warme groentjes of herfstsalade/frietjes

STEAK “WIT-BLAUW” (300 gr) € 27,00 
met warme groentjes of herfstsalade/frietjes
Keuze saus: peperroom/béarnaise
kruidenboter/champignon-room of natuur

HERTOGINNEPASTEITJE € 16,00
sla/frietjes 

STOOFVLEES VAN RUND € 17,00
Loonse stroop/herfstsla/frietjes

SOUVLAKI’S € 21,00
Griekse salade/dipsaus/frietjes

 

NIEUW: Health Food by Wout&San

Download de kaart.
 

SPAGHETTI COURGETTI € 13,00
Courgettenslierten/tomatensaus/Parmezaan
MET SCAMPI € 18,00

WOK “INTERMEZZO” € 18,50
Kipreepjes/wortel/venkel/look/sluimererwt
kokosmelk/kurkuma/gember
Supplement Noedels € 2,00

QUINOA ”INTERMEZZO” € 15,00
Kerstomaat/wortel/courgette
MET ZEEBAARSFILET € 21,00

Van 11u00 tot 17u00

Download de kaart.

PANINI “INTERMEZZO” € 11,00
tapenade van zongedroogde tomaatjes
gesmolten mozzarella/parmaham/rucola 

PANINI VITELLO TONNATO € 14,00
zacht gegaard kalfsvlees/tonijnmayonaise
appelkappers/rucola 

PANINI VAN DE CHEF € 15,00
carpaccio/truffelmayonaise/parmezaan
rucola/balsamico

WALDKORNBROODJE BRIE € 10,00
rozijnen/noten/rucola/balsamico 

WALDKORNBROODJE AL POLLO € 11,00
kipreepjes/ijsbergsla/caesardressing/parmezaan 

Zoetigheden

Download de kaart.
 

Panna Cotta € 8,00
sinaas/honingchocolade/gekarameliseerde walnoot

Crème brûlée € 8,00

Huisbereide moelleux van chocolade € 8,00
vanilleijs

Citroensorbet Limoncello € 9,00

Sabayon Amaretto € 9,00
vanilleijs

Dame blanche € 8,00

Coupe Brésilienne € 8,00
vanilleijs/karamelsaus

Coupe Advocaat € 8,00

Supplement slagroom € 1,00 

Voor de kids

Download de kaart.

Juniorspaghetti € 9,00

Penne/tomatensaus € 9,00

Kindersteak/sla/frietjes € 13,00

Hertoginnepasteitje/sla/frietjes € 10,00

Balletjes/tomatensaus/sla/frietjes € 10,00

Kipfingers/frietjes € 8,00

Calamares € 6,00

Krokante kippenvleugeltjes € 8,00

Kinderijsje € 2,00

Pannenkoeken van 14u00 tot 18u00

Download de kaart.

Suiker, siroop of confituur € 4,50

Vanilleijs € 6,50

Mikado € 7,00

vanilleijs/warme chocoladesaus

Supplement slagroom € 1,00